A Veglia sulle Aie 2026 | Azienda agricola Ammirabile

Dal 5 all’11 agosto 2026

La settima settimana di A Veglia sulle Aie 2026 fa tappa all’Azienda Agricola Ammirabile, immersa tra le dolci colline del Chianti che caratterizzano il paesaggio di Montespertoli. Qui Giovanni e Grazia hanno trasformato il loro amore per la natura e per le cose genuine in un progetto agricolo a conduzione familiare, fondato sul rispetto dei ritmi della terra e sulla valorizzazione delle tradizioni locali.

Circondata da vigneti coltivati con le varietà tipiche del Chianti, tra cui il Sangiovese, l’azienda produce vino e olio esclusivamente dalle proprie uve e olive, seguendo una filosofia che mette al centro qualità, autenticità e legame con il territorio. Un luogo dove ogni prodotto racconta una storia di passione, cura e attenzione per l’ambiente.

Per tutta la settimana, dal 5 all’11 agosto, i visitatori potranno vivere la campagna in modo semplice e autentico grazie alle passeggiate libere tra i vigneti e il paesaggio circostante, con la possibilità di concedersi una merenda per grandi e piccoli. Su prenotazione saranno inoltre disponibili degustazioni di vini, cene a base di prodotti tipici del territorio, con opzioni vegetariane e senza glutine, e l’esperienza “Giovanni e l’uva”, una passeggiata tra i filari accompagnata dai racconti e dalle esperienze di un vignaiolo che vive quotidianamente la terra.

Ogni giornata sarà arricchita da appuntamenti dedicati al gusto e alla convivialità. Le merende con degustazione vini accompagneranno i visitatori in un percorso alla scoperta delle produzioni aziendali, mentre le cene tematiche offriranno occasioni diverse per conoscere sapori, tradizioni e contaminazioni culturali.

Si comincia mercoledì 5 agosto con la cena “Iniziamo con…”, per proseguire giovedì con “A tutto foco…”, dedicata ai sapori esaltati dalla cottura alla brace. Venerdì e lunedì saranno protagonisti i prodotti dell’orto con “Dall’orto alla tavola – Nuova generazione, antiche parole”, un omaggio alla continuità tra saperi tradizionali e nuove prospettive agricole. Sabato 8 agosto la serata si anima con musica dal vivo e la cena “Dall’estremo Oriente alle aie”, un viaggio gastronomico tra suggestioni italiane e orientali. Domenica 9 e martedì 11 agosto, infine, l’atmosfera sarà quella delle ricette di famiglia con “Di tutto un po’ a cena dalla nonna”, un appuntamento dedicato ai sapori della memoria e della tradizione domestica.

Programma:
∙Mercoledì 5 agosto Merenda con degustazione vini. Cena su prenotazione: “Iniziamo con…”
∙Giovedì 6 agosto Merenda con degustazione vini. Cena a tema: “A tutto foco…”
∙Venerdì 7 agosto Merenda con degustazione vini. Cena: “Dall’orto alla tavola – Nuova generazione, antiche parole-”
∙Sabato 8 agosto Merenda con degustazione vini. Cena a tema con musica dal vivo: “Dall’estremo Oriente alle aie“ – viaggio tra sapori italiani e orientali
∙Domenica 9 agosto Merenda con degustazione vini. Cena: “Di tutto un po’ a cena dalla nonna”
∙Lunedì 10 agosto Merenda con degustazione vini. Cena a tema: “Dall’orto alla tavola”
∙Martedì 11 agosto Merenda con degustazione vini. Cena: “Di tutto un po’ a cena dalla nonna”

Una settimana che invita a rallentare, passeggiare tra le colline, ascoltare i racconti di chi coltiva la terra e condividere momenti autentici di convivialità. Un’esperienza che interpreta perfettamente lo spirito di A Veglia sulle Aie, trasformando ogni incontro in un’occasione per scoprire l’anima più genuina di Montespertoli.

INFO
∙ Via Romita 39, Montespertoli (FI)
∙ Tel. +39 0571 845869
+39 3473859727 | +39 3665382221
∙ info@ammirabile.it