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SUMMARY:A Veglia sulle Aie 2026 | Fattoria Bonsalto |
DESCRIPTION:La sesta settimana di A Veglia sulle Aie 2026 conduce i visitatori alla Fattoria Bonsalto\, una realtà agricola che racconta una storia di famiglia\, radici e passione per la terra. Nata all’inizio degli anni Settanta per volontà di nonno Azelio\, la fattoria ha saputo custodire nel tempo il legame con la tradizione contadina toscana\, dedicandosi alla coltivazione di vitigni autoctoni e alla produzione di vini autentici\, espressione del territorio. Oggi\, grazie all’impegno della nuova generazione\, Bonsalto continua a guardare al futuro mantenendo intatto lo spirito che l’ha resa un luogo speciale. \nDal 29 luglio al 1° agosto\, la fattoria ospita quattro serate all’insegna del gusto e della convivialità con “Fuoco\, Vino e Toscana Autentica”\, un’esperienza firmata dallo chef Fabrizio Mazzantini. Tra girarrosti accesi\, brace viva e cotture che richiamano le più antiche tradizioni rurali\, protagonisti della tavola saranno le eccellenze del territorio: Chianina\, suino grigio\, pollo toscano e coniglio\, accompagnati dai vini della Fattoria Bonsalto. Il profumo della brace\, il crepitio del fuoco e la musica dal vivo faranno da cornice a serate che raccontano una Toscana autentica\, intensa e raffinata\, da vivere sotto il cielo estivo delle colline montespertolesi. \nDal 2 al 4 agosto\, l’atmosfera si fa più rilassata con i pic-nic sulle rive del lago\, accompagnati da musica dal vivo. Un’occasione per trascorrere il tramonto immersi nella natura\, condividendo sapori genuini e calici dei vini aziendali\, espressione dei più nobili vitigni toscani. Tra il verde della campagna\, il riflesso dell’acqua e l’accoglienza della famiglia Bonsalto\, ogni serata diventa un invito a rallentare e riscoprire il piacere dello stare insieme. \n\nProgramma:\n∙Da mercoledì 29 luglio a sabato 1 agosto Cena con lo Chef Fabrizio Mazzantini e musica dal vivo. “Fuoco vino e Toscana autentica. Una notte ancestrale alla Fattoria Bonsalto.Girarrosti accesi\, brace viva\, cotture primitive dove il fuoco domina ogni gesto. Chianina\, suino grigio\, pollo toscano e coniglio. Una cucina cruda\, elegante\, viscerale. I vini della Fattoria Bonsalto accompagnano ogni portata con carattere e identità toscana assoluta. Bottiglie che parlano di territorio\, tradizione ed eccellenza. Il profumo della brace che si mescola ai calici. Il crepitio del fuoco sotto le stelle. Serate dove la Toscana si mostra senza filtri: selvaggia e raffinata”.\n∙Da domenica 2 a martedì 4 agosto\nPic-nic al lago e musica dal vivo. “Un picnic sulle rive del lago\, tra natura e convivialità\, i calici si riempiono dei vini della nostra azienda\, espressione autentica dei più nobili vitigni toscani. Un’esperienza fatta di sapori sinceri\, profumi di terra e tradizione\, immersi nella bellezza della Toscana”. \nINFO\n∙ Via Bonsalto 1 – 50025 Montespertoli (FI)\n∙ Tel. +39 3701607615\n∙ francesca@fattoriabonsalto.it \n\nUn appuntamento che incarna perfettamente lo spirito di A Veglia sulle Aie: aprire le porte delle aziende agricole per condividere storie\, tradizioni\, prodotti e paesaggi\, trasformando ogni incontro in un’esperienza autentica di scoperta del territorio di Montespertoli. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n 
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SUMMARY:A Veglia sulle Aie 2026 | Azienda agricola Ammirabile
DESCRIPTION:Dal 5 all’11 agosto 2026 \nLa settima settimana di A Veglia sulle Aie 2026 fa tappa all’Azienda Agricola Ammirabile\, immersa tra le dolci colline del Chianti che caratterizzano il paesaggio di Montespertoli. Qui Giovanni e Grazia hanno trasformato il loro amore per la natura e per le cose genuine in un progetto agricolo a conduzione familiare\, fondato sul rispetto dei ritmi della terra e sulla valorizzazione delle tradizioni locali. \nCircondata da vigneti coltivati con le varietà tipiche del Chianti\, tra cui il Sangiovese\, l’azienda produce vino e olio esclusivamente dalle proprie uve e olive\, seguendo una filosofia che mette al centro qualità\, autenticità e legame con il territorio. Un luogo dove ogni prodotto racconta una storia di passione\, cura e attenzione per l’ambiente. \nPer tutta la settimana\, dal 5 all’11 agosto\, i visitatori potranno vivere la campagna in modo semplice e autentico grazie alle passeggiate libere tra i vigneti e il paesaggio circostante\, con la possibilità di concedersi una merenda per grandi e piccoli. Su prenotazione saranno inoltre disponibili degustazioni di vini\, cene a base di prodotti tipici del territorio\, con opzioni vegetariane e senza glutine\, e l’esperienza “Giovanni e l’uva”\, una passeggiata tra i filari accompagnata dai racconti e dalle esperienze di un vignaiolo che vive quotidianamente la terra. \nOgni giornata sarà arricchita da appuntamenti dedicati al gusto e alla convivialità. Le merende con degustazione vini accompagneranno i visitatori in un percorso alla scoperta delle produzioni aziendali\, mentre le cene tematiche offriranno occasioni diverse per conoscere sapori\, tradizioni e contaminazioni culturali. \nSi comincia mercoledì 5 agosto con la cena “Iniziamo con…”\, per proseguire giovedì con “A tutto foco…”\, dedicata ai sapori esaltati dalla cottura alla brace. Venerdì e lunedì saranno protagonisti i prodotti dell’orto con “Dall’orto alla tavola – Nuova generazione\, antiche parole”\, un omaggio alla continuità tra saperi tradizionali e nuove prospettive agricole. Sabato 8 agosto la serata si anima con musica dal vivo e la cena “Dall’estremo Oriente alle aie”\, un viaggio gastronomico tra suggestioni italiane e orientali. Domenica 9 e martedì 11 agosto\, infine\, l’atmosfera sarà quella delle ricette di famiglia con “Di tutto un po’ a cena dalla nonna”\, un appuntamento dedicato ai sapori della memoria e della tradizione domestica. \nProgramma:\n∙Mercoledì 5 agosto Merenda con degustazione vini. Cena su prenotazione: “Iniziamo con…”\n∙Giovedì 6 agosto Merenda con degustazione vini. Cena a tema: “A tutto foco…”\n∙Venerdì 7 agosto Merenda con degustazione vini. Cena: “Dall’orto alla tavola – Nuova generazione\, antiche parole-”\n∙Sabato 8 agosto Merenda con degustazione vini. Cena a tema con musica dal vivo: “Dall’estremo Oriente alle aie“ – viaggio tra sapori italiani e orientali\n∙Domenica 9 agosto Merenda con degustazione vini. Cena: “Di tutto un po’ a cena dalla nonna”\n∙Lunedì 10 agosto Merenda con degustazione vini. Cena a tema: “Dall’orto alla tavola”\n∙Martedì 11 agosto Merenda con degustazione vini. Cena: “Di tutto un po’ a cena dalla nonna” \nUna settimana che invita a rallentare\, passeggiare tra le colline\, ascoltare i racconti di chi coltiva la terra e condividere momenti autentici di convivialità. Un’esperienza che interpreta perfettamente lo spirito di A Veglia sulle Aie\, trasformando ogni incontro in un’occasione per scoprire l’anima più genuina di Montespertoli. \nINFO\n∙ Via Romita 39\, Montespertoli (FI)\n∙ Tel. +39 0571 845869\n+39 3473859727 | +39 3665382221\n∙ info@ammirabile.it
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SUMMARY:Notti del Vino - La Bisteccata
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SUMMARY:Notti del Vino - La notte di San Lorenzo
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SUMMARY:A Veglia sulle Aie 2026 | Podere Guiducci
DESCRIPTION:Dal 19 al 25 agosto 2026 \nL’ultima settimana di A Veglia sulle Aie 2026 si conclude tra i paesaggi più suggestivi delle colline di Montespertoli\, presso il Podere Guiducci e l’Agricampeggio Cipollatico\, un luogo dove l’ospitalità rurale incontra la tradizione agricola toscana in un’atmosfera autentica e conviviale. \nImmerso nel cuore del Chianti\, l’Agricampeggio Cipollatico rappresenta una destinazione ideale per chi desidera vivere la campagna toscana nella sua dimensione più genuina. Qui l’Osteria del Cipollatico accoglie visitatori e ospiti con una proposta gastronomica che valorizza i sapori del territorio e i prodotti dell’azienda agricola Podere Guiducci: vino\, olio extravergine di oliva e farine ottenute da grani antichi\, frutto del lavoro e della passione di Carlo Guiducci\, che segue personalmente ogni fase della produzione. \nDal 19 al 25 agosto\, la settimana finale della manifestazione propone un ricco calendario di appuntamenti dedicati al cibo\, al vino e alla convivialità\, celebrando il patrimonio gastronomico e culturale delle campagne montespertolesi. \nSi apre mercoledì 19 agosto con “La Cena della Vendemmia”\, un omaggio alle antiche tradizioni contadine e ai momenti di condivisione che accompagnavano il periodo più importante dell’anno agricolo. Giovedì 20 agosto sarà la volta di “Pizze\, birre e allegrie”\, una serata informale all’insegna della pizza cotta nel forno a legna\, della birra artigianale e della musica. \nVenerdì 21 agosto il protagonista sarà il gusto autentico della semplicità con “Companatico\, Vino e Canto libero”\, una cena che richiama la cultura rurale toscana attraverso pane senza sale\, prodotti del podere\, vino e canti condivisi. Sabato 22 agosto\, con “Lento girare\, Lento sorseggiare”\, si celebreranno i tempi lenti della cucina tradizionale grazie alle preparazioni al girarrosto e ai vini aziendali. \nDomenica 23 agosto l’atmosfera si farà ancora più festosa con il “Cipollatico Party”\, un buffet di specialità toscane accompagnato da musica dal vivo\, mentre lunedì 24 agosto gli ospiti potranno intraprendere “Un giro d’olio”\, un percorso gastronomico dedicato agli oli aromatizzati prodotti dall’azienda e ai loro abbinamenti in cucina. \nLa manifestazione si concluderà martedì 25 agosto con “Il panino del Contadino e un gottino di vino”\, una serata semplice e autentica che racchiude perfettamente lo spirito di A Veglia sulle Aie: stare insieme\, condividere il frutto del lavoro della terra e celebrare il valore della comunità. \nProgramma:\n∙Mercoledì 19 agosto “La Cena della Vendemmia” Menù tradizionale della vendemmia al Podere\n∙Giovedì 20 agosto “Pizze\, birre e allegrie” Pizza cotta nel nostro forno a legna accompagnata da birra artigianale e musica\n∙Venerdì 21 agosto “Companatico\, Vino e Canto libero” in tavola pane senza sale e tutto il companatico che offre le terre del podere\, insieme a vino e canti\n∙Sabato 22 agosto “Lento girare\, Lento sorseggiare” la lenta cottura del Girarrosto toscano e il piacere del nostro vino\n∙Domenica 23 agosto “Cipollatico Party” buffet di sfiziosità toscane con musica live\n∙Lunedì 24 agosto “Un giro d’olio” piatti abbinati con oli aromatizzati di nostra produzione.\n∙Martedì 25 agosto “Il panino del Contadino e un gottino di vino” \nINFO\n∙ Via S. Vincenzo 2\, 50025 Montespertoli (FI)\n∙ Tel. +39 349 810 6279\n∙ carlo@agricolaguiducci.it \nTra sapori genuini\, musica\, racconti e prodotti che parlano del territorio\, la settimana al Podere Guiducci rappresenta il gran finale di un viaggio lungo tutta l’estate attraverso le aziende agricole di Montespertoli. Un’esperienza che\, ancora una volta\, rinnova il legame tra persone\, paesaggio e tradizioni\, lasciando nei visitatori il ricordo autentico di una Toscana da vivere e condividere.
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